予定数超えのたくさんのご注文を頂き、皆様にお正月中華オードブルをお渡しできて
ホッといたしました。
ご注文頂いた皆様ありがとうございました
家族みんな風邪もひかず、
元気で乗り越えることができ、
本当に本当に良かったです。
姉や姪、中学生になった娘も
深夜～早朝に即戦力になり、
楽しんで頑張ってくれて
ホント助かりました。
店内にギリギリいっぱいに並べたオードブル皿に
手作り料理を１品１品詰めていきながら
今年こそは！と、
時間に余裕をもって丁寧に終わらせることを目標に頑張り、初めてお渡し時間前に３０分程の仮眠が取れました。
毎年徹夜のまま夕方を迎え、
紅白を観ながら寝落ちしていたので
今年は仮眠の有難さを感じました。
今回は、12月31日と
1月1・2・3日に予約を分散したので、
新年は連日朝2－3時起きで夫婦2人で頑張りました＾＾
もちろん暖房NGで、厨房の換気扇が強いので
超極寒
(重ね着ヒートテック＆貼るカイロ必須でした＾＾)
その頑張りの後のお正月休みは長めに頂きました♪
長崎の実家に1日だけ帰省したり、
娘の部活で初めて美里町の3333段にも行き、
まさかの山中でトラブルの車の救出を手伝ったり、
ニューイヤーカップの試合の応援三昧など
あっという間の充実したお正月休み
ありがとうございました
ようやく1/12(水)から、ランチ通常営業いたします。
今年もコロナ禍の営業に悩まされそうですが
しっかり感染対策しながら
頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
●1/18(火)『店休日』
●25(火)『店休日』
※昼夜店内飲食お休み。
※テイクアウト～19時迄受付
※日祝日は昼休み。
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